O concurso Comida di Buteco 2026 anunciou os vencedores da etapa da Grande Belém na noite da última quarta-feira (20). Ao todo, 21 bares participaram da disputa com petiscos inéditos inspirados no tema “verduras”, escolhido nesta edição para estimular a criatividade dos estabelecimentos.
O grande campeão foi o Kassahara Boteco, de Ananindeua, vencedor com o prato “Boca de Jambu”. O petisco reúne rolinhos de filé-mignon recheados com queijos condimentados e especiarias regionais, servidos com creme de queijo e farofa de castanha-do-pará.
Confira os vencedores da etapa Grande Belém
- 1º lugar: Kassahara Boteco
- 2º lugar: Égua, tchê
- 3º lugar: Paladar Gi
Com o resultado, o Kassahara Boteco garante vaga na etapa nacional do concurso, que em 2026 celebra 25 anos. O vencedor local disputará o título de Melhor Buteco do Brasil contra representantes de outras cidades do país.
Concurso avalia petisco, atendimento e higiene
O Comida di Buteco funciona por meio de avaliações feitas pelo público e por jurados especializados. Durante o período da competição, os participantes visitam os bares e atribuem notas de 1 a 10 para critérios como atendimento, temperatura da bebida, higiene e qualidade do petisco.
O prato inscrito possui maior peso na avaliação, representando 70% da nota total. Os outros critérios têm peso de 10% cada. O resultado final é dividido igualmente entre os votos do público e dos jurados.
Volume de vendas de cerveja também teve premiação
Além da disputa principal, o concurso também premiou os estabelecimentos com melhor desempenho no volume de vendas de cerveja durante o evento.
- Barão Bistrô — prêmio de R$ 1 mil
- Caça-Rara — prêmio de R$ 1,2 mil
- Caldos & Cia — prêmio de R$ 1,5 mil
Veja os bares participantes do Comida di Buteco 2026
- Armazém Du Chefe
- Barão Bistro
- Boteco do Bacú
- Caldos & Cia Bar e Restaurante
- Cervejaria Uriboca
- Clube do Espeto Grill
- Confraria do Fraga
- Eguatchê
- Espetinho do Fabrício
- Flor do Grão Pará
- Kassahara Boteco
- Manga Pub
- O Portuga Gastro Bar
- Paladar Gi
- Pileque Boteco
- Pimenta na Cuia
- Potoca Breja e Broca
- Quintal Meraki
- Skina Queen
- Só Porco Torresmo e Cia
- Terramar Restô
O resultado nacional do Comida di Buteco será divulgado em julho, durante cerimônia em São Paulo.
