Feira gratuita reúne chefs nacionais e internacionais, Fórum do Cacau, negócios e experiências gastronômicas no Hangar
Belém recebe, a partir desta quinta-feira (23), mais uma edição do Chocolat Amazônia 2026, considerado o maior evento de chocolate de origem da América Latina. Realizado no Hangar Centro de Convenções e Feiras da Amazônia, o festival segue até o dia 26 de abril com entrada gratuita e programação voltada à gastronomia, inovação, negócios e valorização da cadeia produtiva do cacau.
Em sua 10ª edição na capital paraense, o evento reforça o protagonismo do Pará, maior produtor nacional de cacau, e destaca a força da bioeconomia amazônica, da culinária regional e do empreendedorismo local.
Evento reúne produtores, negócios e experiências sensoriais
A programação inclui feira gastronômica com exposição e venda de chocolates artesanais, derivados do cacau, experiências sensoriais, espaço infantil, rodas de conversa, palestras temáticas e rodadas de negócios.
Mais de 300 produtores rurais, agricultores familiares, empreendedores e lideranças setoriais participarão da feira, apresentando produtos como chocolates de origem, nibs, manteiga de cacau, mel de cacau, geleias e itens que combinam ingredientes amazônicos, como castanha-do-pará e cupuaçu.
Segundo a organização, a expectativa é receber cerca de 100 mil visitantes durante os quatro dias e movimentar aproximadamente R$ 15 milhões em negócios.
Fórum do Cacau discute sustentabilidade e futuro do setor
Outro destaque do evento é o Fórum Cacau, que contará com seis painéis e 18 palestras voltadas à sustentabilidade, inovação e ao futuro da cacauicultura brasileira.
O espaço reunirá especialistas, produtores e representantes do setor para discutir tendências de mercado, desenvolvimento econômico e práticas sustentáveis na produção de cacau.
Cozinha Show traz chefs do Brasil e do exterior
Um dos espaços mais aguardados do Chocolat Amazônia é a Cozinha Show, que reunirá chefs renomados em aulas ao vivo com receitas doces e salgadas à base de chocolate e cacau.
Entre os nomes confirmados estão:
- Angela Sicilia (PA)
- Tábata Romero (SP)
- Mariana Corbetta (Argentina)
- Lionel Ortega (França)
- André Cabral (BA)
- Tatiany Falcão (PA)
As apresentações incluem receitas criativas, gastronomia amazônica e técnicas internacionais.
Confira a programação da Cozinha Show
Quinta-feira (23/04)
- 20h30 – Chef André Cabral (BA)
Tema: Gastronomia Sensorial
Sexta-feira (24/04)
- 16h – Chef Tatiany Falcão (PA)
- 17h30 – Chef Léo Vilela (SP)
- 19h – Chef Mariana Corbetta (ARG)
- 20h30 – Chef Tábata Romero (SP)
Sábado (25/04)
- 15h – Chef Rita Aguiar (PA)
- 16h30 – Chef Léo Modesto (PA)
- 18h – Chef Mariana Corbetta (ARG)
- 19h30 – Chef Brena Neves (PA)
- 21h – Chef Lionel Ortega (FRA)
Domingo (26/04)
- 14h30 – Chef Cristina (PA)
- 15h30 – Chef Lionel Ortega (FRA)
- 16h30 – Chef Angela Sicilia (PA)
- 17h30 – Chef Danielle Serrão (PA)
Flor Pará também integra programação
Além do chocolate, o festival também recebe o Flor Pará, espaço dedicado à biodiversidade amazônica, com exposição de plantas nativas e exóticas, cursos e comercialização.
Serviço
Evento: Chocolat Festival Amazônia & Flor Pará
Data: 23 a 26 de abril de 2026
Local: Hangar Centro de Convenções e Feiras da Amazônia
Endereço: Av. Dr. Freitas, s/n – Marco, Belém
Horário:
- 23/04: 17h às 22h
- 24 a 26/04: 14h às 22h
Entrada: Gratuita mediante doação de 1kg de alimento não perecível
Foto: Divulgação
